近年来，美姑县瓦候乡立足自身水资源优势，瞄准市场需求，采取“乡党委政府+村支部+公司+农户”的产业模式，大力发展冷水鱼养殖，让冷水鱼产业从无到有、由弱变强，走出一条“水清、鱼肥、民富”的特色发展之路。

走进依吾古村冷水鱼养殖场，一排排长方形鱼池整齐排列，成群的鱼儿在水中穿梭，时而欢快觅食，时而嬉戏追逐。鱼池间精心布置的沟渠纵横交错，山泉水在水压阀的作用下，源源不断地流入每个鱼池，为鱼儿打造出健康舒适的生长环境。

养殖场内，工人们熟练地赶鱼、捞鱼、处理、打包、装箱、称重，动作一气呵成，一派鱼跃人欢的热闹景象。

“我们养殖场占地8亩，有12个鱼塘，目前养殖了虹鳟三文鱼、雅鱼、金沙鲈鲤、黄河裸裂尻4种冷水鱼。其中，三文鱼今年产量预计达12万斤至13万斤，产值约300万元。”养殖场管理员沙妈有布介绍。

依吾古村冷水鱼养殖场位于美姑大风顶国家级自然保护区核心区域，这里山峦叠嶂、森林茂密、溪流潺潺，水质清澈且水量充沛，常年水温保持在6摄氏度至19摄氏度，为冷水鱼生长提供了绝佳条件。

得益于得天独厚的气候条件，养殖场产出的三文鱼肉质肥厚细嫩、营养丰富，一经开售便吸引了众多来自上海、大连等地的客商前来采购，成为市场上的抢手货。

目前，养殖场除三文鱼已经上市，其余三种鱼也即将上市。

（孙吞古哈）